♫ちっちゃな頃から悪ガキで・・・ チェッカーズです、聖子ちゃんです、久留米です。 熊本取材の帰り途、気が向いて立ち寄り。 久留米といえばやはりラーメンかな？、 でもパンチの効いた熊本ラーメンが続いたので「うどん」に。 久留米インター降りてすぐの「立花うどん」。...

キャッシュオンデリバリーな熊本の夜「ねぎぼうず」

帯広周辺で大規模なじゃがいも農家と肉牛畜産農場２件を取材。 毎日の取材後、夕食兼ねて帯広市内ぶらぶら。 帯広「北の屋台」で希少な生シシャモに出会う。 豆腐の上に鎮座するもの。 生姜ではなく「山わさび」、 ホースラディッシュですね。 ホースラディッシュと言えば...

官能への誘い、今宵「合鴨鍋」を。

三重県度会町。 紆余曲折、二転三転した案件がようやく完了。 細やかなお祝いにと担当者さんと二人「うなぎ膳」へ。 この辺り、何もない山合いながら、「高校生レストラン」のモデルとして有名な「孫の店」はじめ、「鶏の網焼き」などローカル色豊かなお店が点在。なかなか侮れぬ一帯。...

ぷりぷりどばどば、徳島「阿波尾鶏」

博多です。 食べ物がいい、 言葉がいい、 気風がいい、 きれいな女性が多い、 おしゃれで垢抜けてる、 気遣わず入れる場所がある。 いい街ですよね、博多。 さて、たまたま山笠の時期だったのか、 彼方此方で目にする おじさまの尻、尻、尻、、、、。...

鹿児島市内から志布志方面にかけ、情報収集兼ねてうなぎ店をはしご。 絶滅危惧種指定の日本鰻。 今やすっかり高級品で気軽に食べれるものではありませんね。 さて、それぞれのうなぎ店。 やはり味が全く異なるのは事実。 鹿児島県内の鰻屋さんだからといって必ずしも鹿児島産うなぎを使用し...

一軒目。鉄板焼屋さんで「牡蠣醤油バター」 広島ちゅうたら、牡蠣やけぇ。 ということで、明日からの牡蠣生産者取材に備え、広島市内の牡蠣料理を採取しております。 広島は牡蠣生産量も断トツ一位で、消費量もこれまた断トツ一位。一体、どんな風に食されておるのかを撮影しながらのリサーチ...

元祖ラーメン長浜家へ