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プロフィール

参加日: 2018年8月4日

プロフィール

合同会社エン(エンフードプレス)代表。

関西の生協で企画業務に携わり、2015年より合同会社エンとして産地取材や動画撮影・編集、料理撮影など食品関連コンテンツの企画・制作。

記事 (200)

2024年3月28日1
食べてニンマリ、呑んでニンマリ、お勘定でニンマリ。岩出市『山海』
岩出市『山海(さんかい)』。 何を頼んでも丁寧で美味しい。 そんでびっくりするくらいお値打ち! これが何か間違ってるんじゃないかと思う位で、この歪みが生じてる内にせっせと通うべし。 ハンサムな大将が独り包丁を握っているのでオーダーが立て込んでくると少々提供時間を要するがそれ...

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2024年3月19日1
昭和ストロングスタイルな焼肉屋、松阪『たこやん』
松阪市「たこやん」は無縁ロースターなにするものぞ、な昭和ストロングスタイルの焼肉屋さん。 市内の老舗焼肉屋さんがほぼ例外なくアップデートし洗練されているのに対し、独り孤塁を守る姿は天晴れ。 店の佇まい、味噌の効いた濃厚で甘辛いタレ、カンテキでもうもうと白煙を激らせながらのス...

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2024年3月19日1
伊勢外宮のお膝元で一献。『酒場森下別館』
伊勢市駅程近くの「酒場森下別館」。 本店の人気に負けず劣らずの盛況ぶりながら、ふらりと潜り込む事ができました。 森下酒店が母体なので、三重の名だたる銘酒はじめ、良い感じのところがずらっと並んでおります。 生憎、基本的には断酒してしまったので端から端まで蔵を味わうって事はもう...

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松葉信吾

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