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蒸籠で蒸しあげる和菓子
出雲の和菓子職人さん

食を

つむぐ人

手作り和菓子
大阪名物、みたらし団子
大阪名物、みたらし団子

時間もスペースも照明も・・・

条件的には厳しい取材時の商品撮影。

しかし、

時としてスタジオ撮影よりも

うんと魅力的なものになることも

珍しくない。

「おいしいものを食べてもらいたい」

​そんな作り手のまっすぐな想いが

その源泉かもしれない。

ひたすら手仕事

只管手仕事。

日々の繰り返しの中に、

精進があり

その積み重ねの上に

​言葉にはできぬ

境地がある。

背中が語る
若き和菓子職人

腕の良い職人は寡黙。

しかし、その​背中は驚くほど饒舌。

丁寧に丁寧に

想いはやはり、

​こもるものだと思う。

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