富山市『餃子会館』。 豊かな水産資源に恵まれ「天然のいけす」と称される富山湾を有し、「勝駒」「羽根屋」「満寿泉」「立山」・・等、銘酒も居並ぶ富山。 寿司屋にしても、ちょっとした居酒屋であっても水準は高く頗る美味しいのだが、何とも身勝手なもので、海鮮のご馳走ばかりが続くと真逆...

和歌山市と奈良市、そして京都市を結ぶ国道24号線。 和歌山市を出発して紀の川沿いに西へ。 今やおいそれと伺う事が難しくなってしまった感のあるレストラン「Villa AiDA」のある岩出市を過ぎると途端に長閑でのんびりした道行、景色へと一変し、やたらと「中華料理」の看板が点在...

名勝「赤目四十八瀧」程近くの瀧自慢酒造さん。 広島の酒米「八反錦」を使った純米吟醸。 よろしおます。 奈良葛城から三重にかけて、小さな酒蔵が点在し、何処もかしこも面白い。ええとこですわ。 #酒蔵 #瀧自慢 #日本酒🍶 #八反錦 #三重の酒 #旨いもんに逢えたらいいな...

餃子が食べたい！ って時ってあるよね？ そんな時は徳島市、その名も「ぎょうざ屋」さん。 メニュウは餃子とドリンクのみという潔さ。 ええじゃないの！ オーダー毎に一つずつ包んで焼きあげる餃子は、仕上げに熱々の油を回しかけるスタイルで高知の屋台餃子を思わせる、パリッパリの皮と旨...

徳島市両国橋、新町川の水上タクシー乗り場近くの老舗名店「味宗」。 所謂、徳島ラーメンがしのぎを削る徳島市内にあって、古式ゆかしい中華蕎麦の孤塁を守っておられる。 看板メニュウは「タンメン」。 上品であっさりながら、しっかり旨味が凝縮されたスープと丁寧な仕事が施された野菜。...

仙台餃子の源流、「八仙」。 散々飲み歩いて仕上げに。 或いは、これから出撃の腹ごなしに。 何ならここで、とことん心ゆくまで。 懐深く優しいお店。 餃子も優しい味わいです。 #仙台 #文化横丁 #餃子