松葉信吾2023年4月4日「酒は人なり」ゆるりと旨し酒、岸和田『三輪福』泉州岸和田、1818年創醸の「井坂酒造場」。お酒の神様でもある奈良・三輪明神より特別に名を冠する事を許された『三輪福』を代表銘柄とする老舗だ。 堂々たる白壁が連なる酒蔵は圧巻で、杉玉が吊るされた販売所を兼ねる玄関土間は掃き浄められていて、老舗の風格がひしひしと漂う。...
松葉信吾2023年1月25日奈良酒蔵巡り奈良の酒蔵で新酒物色。 一軒目は当麻寺ほど近くの「大倉本家」さん。 まず勧めて頂いたのが、富山産「五百万石」使用の「純米生原酒うすにごり」。 見るからにフレッシュで期待が高まるぞ。 そしてもう一本「新開発の酒なんですが」と遠慮がちに勧めてくれたのが「特別純米あらばしりS.s...