松葉信吾2021年3月4日魅惑のエスプレッソ東大阪「田代珈琲」。 今でこそ、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを供するお店はずいぶん増えたが、大阪に於いて「田代珈琲」さんはその先駆であったと思う。 珈琲を農産物、生鮮食品と位置づけ、ユーザー目線の品質を追求。 更に全国の優良な農場・産地を直接訪ねては、直に品質と生産者そ...