松葉信吾
- 2022年12月4日
レトロな北前船の港町でナポリスイーツ -坂越「坂利太」-
「坂越」は、忠臣蔵で名高い赤穂の中心部から西へ約5kmの港町。 かっては北前船の寄港地として栄えた所で、穏やかな坂越湾の情景とレトロな街並みが素敵な所。 坂越のメインストリートの中間に位置する「坂利太(サリタ)」は、赤穂市の本格ナポリ料理店「SAKURAGUMI」が運営する...
松葉信吾
- 2020年1月30日
手作りの気概、二見浦「御福餅」
伊勢二見「御福餅本店」。 あまり知られていないかも知れないが、ここのお餅は昔ながらの手作業で一つ一つ丁寧に作られている。 もう一方の雄「赤◯」は機械。 勿論、どちらが良い悪いということでは無いが、敢えて手作業を貫こうとする精神は、商売や物づくりのそこ彼処に現れてしまうのでは...