B級グルメの大スターは、実直な地元名店だった。 -津山『橋野食堂』-
岡山・津山「橋野食堂」。
どうですか、この堂々たる店構え。
実直に歴史を刻んだものだけが醸し出す風格。
いいじゃないですか！
そして津山、橋野食堂といえばこれ！
「ホルモンうどん」。
この地だからこその新鮮、プルップルのホルモンを丁寧に丁寧に処理。
かって、体を酷使して働く男達のために、安く、でも美味しいものをと生み出された一品。
時代は巡れど、そのスピリッツは今尚健在。
お商売はかくあるべし、
しょっぱさが心に沁みるぜ。
橋野食堂
