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B級グルメの大スターは、実直な地元名店だった。  -津山『橋野食堂』-

惚れ惚れする看板。

岡山・津山「橋野食堂」。

どうですか、この堂々たる店構え。

実直に歴史を刻んだものだけが醸し出す風格。


いいじゃないですか!


そして津山、橋野食堂といえばこれ!

「ホルモンうどん」。


これが本家本元「津山ホルモンうどん」!

この地だからこその新鮮、プルップルのホルモンを丁寧に丁寧に処理。


かって、体を酷使して働く男達のために、安く、でも美味しいものをと生み出された一品。



時代は巡れど、そのスピリッツは今尚健在。

お商売はかくあるべし、

しょっぱさが心に沁みるぜ。


橋野食堂



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