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干拓地の群像、熊本八代「郡築トマト」。

https://www.en-food.press/guntikutomato



熊本県八代の干拓地、郡築。海を分かちて作られたその地は、ミネラルと塩分を多分に含んだ一癖も二癖もある手強い大地。幾世代にも渡る格闘の末、巡り合った運命の作物、トマト。度重なる困難を乗り越え、高品質のトマト作りに励む漢たちの物語。





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