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「元祖ラーメン長浜家」でオーダーにあたふたする。


カーフェリーで新門司に到着。

目的地は熊本ですが

福岡に訪問する機会がある割に

本場のラーメンを食べた事がない、という事で長浜へ立ち寄り。


なんだか、「元祖」とか「本家」とか、ここのラーメン事情も込み入っているようで、よくわからないながら「元祖ラーメン長浜家(登録商標)」さんへ。

入るなり、「麺はどうしましょ?」

「ふ、普通で、、、」

どうも、針金とか粉落としとかの価値観がようわからん。

で、選択肢は麺の茹で加減だけのようで、あっという間に供される一杯。店外四方に充満する豚骨臭とは一転、すっきり旨味の食べ飽きしない味わいが意外でした。




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