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一途なホルモン、三重・久居「八廣」

三重県久居「八廣」

現場巡回の道すがら、思わず予約が取れての訪問。

松阪と津の丁度中間点に当たる地で、殊更に観光客を当てにするでもなく、ひっそり実直な商いを重ね、いつの間にやら全国から人を呼ぶ名店へ。

供される新鮮で丁寧に仕込まれたホルモンの質とデフレ真っ盛りのような価格のアンバランスさに驚き、噂に違わぬ味わいににんまりし、忙しく立ち回り乍ら優しい接客の店主にほっこりする、すこぶるおいしいお店でした。

焼肉 八廣




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