セクシーに煌めくショコラの誘惑。 ー富山『パティスリー・ジラフ』ー

念願の富山「パティスリージラフ」。 何度か富山に出向く機会があったものの、立ち寄る機会が無くようやく。

実に嬉しい！

全国に名を馳せる名店ながら、住宅街の一角にひっそり佇んでおられるのは少し意外。

しかし、一度ドアを開ければ目眩くばかりのショーケース。その美しさにうっとりする。

私の中の乙女が騒ぐ高揚感120%の瞬間。

妖艶な色香を放ちケースに居並ぶスイーツ、苦悶の時を経てようやっといくつかをチョイス。

チョイスの一つは有名な「ピエジェ」。 玄妙で複雑。 マカロン、ショコラ、スパイス、

そしてポルト酒。 いくつもの味わいと食感のレイヤーが

次々と現れ、やがて渾然となる妙味。

一つ一つに個性があり御し難いにも関わらず、

これだけ組み合わせて見事なハーモニーを導き出す才覚に感嘆。 富山、恐るべし。