堺「八六八ビル」でカフェオレ・ボールに独り震える。堺旧市内、「八六八ビル」は 路面電車行き交う往来に面したカフェ。 元印刷工場を改装した店内はインスタ婦女子が狂喜乱舞のグレーディッシュな世界。 そして何より、珈琲もスイーツも丁寧に気を巡らせた満足の味わいで手抜かりなどございません。ご近所の老舗「かん袋」さんと梯子すれば、新...
堺・深井「Bar街のあかり」でジャパニーズ・スピリッツを愛でる。銀座の名店「モーリ・バー」。 「毛利マティーニ」で知られるオーナーバーテンダー、毛利さんの古稀アニバサリーのクラフトジン「季の美 毛利」でございます。 ドライで華やか、 どことなくオリエンタルな味わい。 行ってみたいな、銀座。 飲んでみたいな、毛利マティーニ。...
堺の老舗「深清鮓」の穴子寿司で往年の大旦那気分に浸る。堺の老舗「深清鮨」、穴子寿司の銘店。 寿司といえば、江戸前のカウンターを挟んで主客が相対し、 互いを見極めながら濃厚な時を作り上げるスタイルが持て囃されます。 無論、それは素晴らしい世界で、大将の胸を借りて食に遊ぶ贅沢な時間は他に代え難いものでもあります。...
