伊勢酒場の雄 「向井酒の店」
地元客で賑わう伊勢の名酒場といえば、「一月家」とここ「向井酒の店」。 大変な繁昌ぶりで6時からは予約で満席の様子。 それを避けて、ご近所のご常連に混ざって開店早々の4時に入店成功！6時まで2時間、それだけ時間があれば充分、充分。...
top of page
Recent Posts
Stay Up-To-Date with New Posts
Search By Tags
伊勢粋人の社交場 「岡田酒店」
伊勢市駅ほど近くの「岡田酒店」は酒屋角打ちの名店。 夕方5時の開店から程なくそのカウンターは伊勢の粋人達で溢れ、凛とした空気の中、皆静かに杯を傾ける。 店主の選であろう、その時期の美味しいお酒と簡略ながら誠に心得たあてが並ぶ。...
伊勢ソールフード 「ぎょうざの美鈴」
伊勢のソールフード、そして締めのお店といえばここ「餃子の美鈴」。 ２０人も入ればいっぱいになるコの字型カウンターはびっしり。どうやらローカルテレビの放映があったらしく、何時も以上に大盛況となっていたのだが皆様至って行儀がよろしいのはお見事。普段、大阪という欲望に忠実で本能に...
「男山」の看板に誘われ「今日だけ呑ませてください」とくぐる蕎麦屋の暖簾。
山形。 各産地の栽培スケジュールが狂ってきてるようで どうも計画が怪しくなってきました（こればかりはしょうが無い）。 当初の、新潟→秋田フェリーをキャンセルして 陸路で山形市へ。 ここ山形市は、 東へ1時間半で宮城角田、 西へ2時間で新潟岩舟、 北へ2時間半で秋田横手と...
新潟長岡の名酒場「割烹 魚仙」で酔う。
新潟長岡の名店「割烹 魚仙」。作業も山積みながら、酔わせてください、今夜だけ。
大阪「スタンドあじと」で「最後に愛は勝つ！」と歌いたくなる。
「あじと」のゴッドマザー、佐藤さん。 裏難波はこの人から始まった、 といっても過言ではない位の方で、 素晴らしい食いしん坊(だと思う)。 もうひとり、大阪天満宮で「にこ」（今や「にこグループ」と言うべきかも）を営む 東村さんが私的二大カリスマ酒場経営者、新女将像の理想形。...
天晴！山間の海鮮料理「八右衛門」【三重県多気町】
三重県多気町「The dining YOSA八右衛門」は 勢和多気インター近く、周りになんにもない山間に 忽然と現れる魚の店。 「すごい店があるから、一度覗いたほうが良い」 情報が集まりつつあったこの店へ現場周りのお昼時に伺った。 噂通り、海老蔵似の大将がお出迎え。...
広島・「ビールスタンド重富」で道を学ぶ。
広島「ビールスタンド重富」。 酒屋さんに併設されたビールスタンドで 営業時間は17時から19時まで。 メニューはビール一種類、 注ぎ方バリエーションのみの一杯５５０円。 つまみなし、一人２杯まで。 10席程度のスタンディングスタイル。...
四日市、誇り高き大衆酒場「ゑびす」、そしてキンミヤ帝国を巡る。
三重県四日市。 近鉄四日市駅すぐの「大衆酒場 ゑびす」。 壁を覆うわくわくの肴札は 値段こそ大衆のそれだけど、 なかなかどうして甘えなどは微塵もなし。 4時の開店と同時に、ほぼ満席というのも納得。 それに妙に客筋よく、皆さま綺麗な呑みっぷりには恐れいった。...
