松葉信吾
茨城県鉾田市「冨田農園」の特別栽培みず菜。
シャキシャキでやわらかな食感と
エグミのない味わいは、
生食におすすめ！
サラダがおいしいみず菜です。
取材先の農場から、みず菜をたくさん送っていただいたので
ベーコンをカリッカリに炒め、ジュワッとまぶして。
シャキシャキながら、口に触ることもなく
エグみもないみず菜。
これだけで充分美味しゅうございました。
そしてベビーリーフ。
訪れた農場には、
農業を志す農業男子・女子が全国から集っており、
なにやら感動的。
このベビーリーフも乙女が懸命に栽培しておられましたよ。